چه مواد غذایی برای سرطان سینه مفید هستند؟

چه مواد غذایی برای سرطان سینه مفید هستند؟

سرطان سینه رایج ترین سرطان در زنان در سراسر جهانه که تحت تاثیر عوامل بسیار زیادی قرار داره. بعضی از عوامل مانند ژنتیک، سابقه خانوادگی، جنس و سن غیر قابل کنترل هستند. اما عواملی مانند رژیم غذایی، ورزش، مصرف سیگار، اضافه وزن و… قابل کنترل هستن. محققان معتقدند که رژیم غذایی صحیح میتواند در مبارزه و بهبود انواع سرطان بسیار موثر باشه. سرطان سینه میتونه از قسمت های مختلفی شروع بشه و رشد کنه که بسته به این عوامل درمان های متفاوتی هم داره.

 

در زیر چند نوع از مواد غذایی مفید برای سرطان سینه را شرح می دهیم:

 

دانه‌های انار

سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان‌ها و «الاژیک اسید» هستند و می‌توانند آنزیمی را که در پیشرفت سرطان سینه نقش دارد را مهار کنند. همچنین دانه انار با بهبود سلامت قلب نیز در ارتباط هستند. همچنین شما میتوانید مقادیر مشابهی از آنتی اکسیدان را از آب انار نیز دریافت کنید اما توجه داشته باشید که فقط یک لیوان آب انار یا نصفی از خود انار را در روزمصرف کنید تا دریافت قند تحت کنترل باشد.

عدس

در مطالعه ای که در سال ۲۰۰۹ در American Journal of Clinical Nutrition به چاپ رسید الگوهای غذایی بیش از ۳۵۰۰ زن آسیایی-آمریکایی بررسی شد و محققان دریافتند که مقادیر بالای حبوبات که شامل عدس و لوبیا میشود با ریسک پایین تر ابتلا به سرطان سینه در ارتباط است. عدس سرشار از فولات و فیبرو سایر مواد مغذی است.

گردو

خوردن روزانه تا ۲ اونس ( ۶۰ گرم) گردو می تواند از پیشرفت تومورهای سرطانی سینه پیشگیری کند. محققان دریافتند اسیدهای چرب امگا۳ ، آنتی اکسیدان هاو فیتواسترول های موجود در گردو می توانند رشد سلول های سرطانی را آهسته کنند.

بلوبری

محققان دریافته اند که یک ماده مغذی در این ماده میتواند منجر به آپوپتوز سلول های سرطانی شود.

اسفناج

طبق نتایج مطالعه ای که در سال ۲۰۱۱ در American Journal of Epidemiology به چاپ رسید محققان دریافتند در زنان سنین پیش از یائسگی با بیشترین میزان دریافت فولات رژیمی (که اسفناج منبع خوبی از آن است) ریسک ابتلا به سرطان سینه تا ۴۰ درصد کاهش می یابد. ویتامین های گروه B برای تقسیم سلولی درست مورد نیاز هستند و میتوانند مانع تغییرات DNA منجر به سرطان سینه شوند.

 

چه مواد غذایی برای سرطان سینه مفید هستند؟
چه مواد غذایی برای سرطان سینه مفید هستند؟

تخم مرغ

کولین که یک ماده مغذی ضروریست به مقدار فراوان در تخم مرغ یافت می شود و ۲۴ درصد ریسک سرطان سینه را کاهش می دهد. این ماده مغذی که در زرده تخم مرغ یافت می شود برای عملکرد مناسب سلول ها مورد نیاز است. زنان باید روزانه ۴۲۵ میلیگرم کولین دریافت کنند که یک تخم مرغ بزرگ حاوی ۱۲۶ میلیگرم است. سایر منابع کولین عبارتند از ماهی،مرغ و ماکیان، بروکلی، جوانه گندم.

سالمون

یکی از معدود غذاهایی است که حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین D می باشد. محققان دریافتند که دریافت مقادیر کافی ویتامین خورشید با ۲۴ درصد کاهش در ریسک سرطان سینه مرتبط است. این ویتامین از سرطانی شدن سلول ها جلوگیری می کند. همچنین خوردن سالمون تازه یا کنسرو شده تامین کننده اسید چرب امگا۳ DHA می باشد که با سلول های سرطانی مقابله و از تکثیر و پخش شدن این سلول ها پیشگیری می کند.

 

نویسنده مطلب: مهسا اباذری

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

14 − یازده =