تخم‌مرغ پخته با پانستا

تخم‌مرغ پخته با پانستا

پانستا: از انواع ژامبون است که آن را به شکل خرد شده براي طعم دادن به غذا استفاده مي‌کنند.

زمان آماده‌سازي: ۱۵ دقيقه

زمان پخت: ۲۰ دقيقه

مواد لازم براي ۴ نفر:

  1. روغن زيتون ۲ قاشق چايخوري
  2. فلفل دلمه‌اي، ريز خرد شود ۱ عدد کوچک (۱۵۰ گرم)
  3. پانستا، ريز خرد شود ۶ برش (۹۰ گرم)
  4. قارچ، ريز خرد شود ۱۰۰ گرم
  5. پيازچه، ريز خرد شود ۴ عدد
  6. پنير پارمزان، ريز رنده شده پيمانه (۵۰ گرم)
  7. تخم‌مرغ ۸ عدد
  8. برگ جعفري، درشت خرد شده ۲ قاشق چايخوري

طرز تهيه:

۱) دماي فر را روي درجه نسبتاً داغ تنظيم کنيد و آن را روشن کنيد. ۴ ظرف مخصوص فر به گنجايش  پيمانه (۱۸۰ ميلي‌ليتر) را کمي چرب کنيد.

۲) روغن را داخل يک ماهي‌تابه متوسط داغ کنيد، فلفل و پانستا را درون آن تفت دهيد، تا وقتي که فلفل‌ها فقط نرم شوند. قارچ و پيازچه را هم اضافه کنيد و تفت دهيد تا پيازچه‌ها فقط نرم شوند. آنگاه ماهي‌تابه را از روي حرارت برداريد، نيمي از پنير را داخل آن بريزيد و هم بزنيد.

۳) مخلوط فوق را بين ۴ ظرف مخصوص سرو تقسيم کنيد داخل هر ظرف ۲ عدد تخم‌مرغ بشکنيد. ظرف‌ها را به مدت ۵ دقيقه داخل فر قرار دهيد. باقيمانده پنير را روي تخم‌مرغ بپاشيد و ۵ دقيقه ديگر داخل فر بگذاريد تا تخم‌مرغ‌ها بسته شوند. درست قبل از سرو روي آن‌ها جعفري بپاشيد.

انرژي

کربوهيدرات چربي پروتئين
۲۸۴ کالري ۵/۲ گرم ۲۰ گرم

۹/۲۳ گرم

براي افراد غيررژيمي مي‌توانيد اين صبحانه را با نان تست فرانسوي سرو کنيد.

نویسنده مطلب: پویا فرهادی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

17 + 17 =