با چه مواد غذایی آرتریت را درمان کنیم؟

آرتریت روماتوئید یا همان روماتیسم مفصلی نوعی اختلال است که در اثر آن، دستگاه ایمنی بدن به بافت‌های خود حمله‌ور می‌شود. شدت و الگوی این اختلال به اندازه‌ي قابل توجهی، از یک فرد به فرد دیگر متفاوت است؛ با این حال، به طور کلی، مفاصل دست‌، مچ‌، قوزک پا، زانو، و پا به شدت تحت تاثیر این بیماری قرار می‌گیرند.

در این مطلب به شرح مواد غذایی مفید برای بهبود این بیماری می پردازیم:

 

زردچوبه

زردچوبه ادویه‌ای پر استفاده در جهان است که علاوه بر بهبود عطر و طعم غذا می‌تواند فواید سلامت مختلفی را نیز ارائه کند. زردچوبه حاوی کورکومین است که از خواص ضدالتهاب و آنتی‌اکسیدانی سود می‌برد. دیرزمانی است که از زردچوبه برای درمان بیماری‌های التهابی استفاده می‌شود و پژوهش‌های علمی نیز فواید این ماده غذایی را تأیید کرده‌اند.
مکمل‌های زردچوبه نیز در دسترس هستند که روشی ساده برای بهره‌مندی از فواید این ماده غذایی محسوب می‌شوند. برای افزایش جذب کورکومین موجود در زردچوبه می‌توانید فلفل سیاه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

ویتامین D و کلسیم

از آنجایی که آرتریت یک بیماری استخوانی است، برای پیشگیری و بهبود شرایط آن باید از استخوان‌های خود محافظت و پشتیبانی کنید. در همین راستا، به دو ماده مغذی کلسیم و ویتامین D نیاز دارید. یکی از راحت‌ترین گزینه‌ها برای دریافت این دو ماده مغذی مصرف لبنیات است. انواع کم‌چرب را انتخاب کرده و ماست یونانی را به جای ماست معمولی مصرف کنید تا از بیشترین فواید برخوردار شوید. محصولات لبنی با کمترین میزان قند و چربی را انتخاب کنید.

از دیگر منابع غذایی خوب برای کلسیم و ویتامین D می‌توان به سبزی‌های برگ‌دار، مانند اسفناج، کیل، و بروکلی اشاره کرد. بروکلی حاوی سولفورفان نیز است که این ماده روند آسیب‌دیدگی غضروف را کند می‌سازد. سبزی‌ها را به صورت خام، تفت داده یا اندکی بخارپز مصرف کنید.

 

مواد غذایی سرشار از ویتامین C

ویتامین C پیشرفت استئوآرتریت را کند می‌سازد. از منابع غذایی خوب برای این ماده مغذی می‌توان به پرتقال، توت فرنگی، آناناس، طالبی، بروکلی، گوجه فرنگی، و فلفل اشاره کرد. شما می‌توانید این مواد غذایی را به صورت خام، تفت داده یا اندکی بخارپز مصرف کنید.

در شرایطی که می‌توان از مکمل‌های ویتامین C نیز استفاده کرد، اما خطر مصرف بیش از حد این ویتامین وجود دارد که می‌تواند به تشکیل سنگ‌های کلیه منجر شود. مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C به بدن در جذب مقدار مورد نیاز و دفع مازاد این ویتامین کمک می‌کند. ویتامین C به عنوان یک آنتی‌اکسیدان نیز عمل کرده و به نابودی رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند که کاهش التهاب و خطر ابتلا به آرتریت را در پی دارد. همچنین، این ماده مغذی درترمیم استخوان‌ها، غضروف و دیگر اجزاء اسکلتی نقش دارد.

 

کرفس

یکی از بهترین گیاهان برای درمان آرتریت روماتوئید، کرفس کوهی است. بخش‌های مختلف این گیاه، به همراه دانه‌ ی آن، از بیش از ۲۵ عامل ضد التهابی تشکیل شده‌اند. این گیاه مقدار زیادی از پتاسیم مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. از آن جا که کمبود پتاسیم می‌تواند به دردهای آرتریت منجر شود، مصرف این ماده بسیار ضروری است.

 

با چه مواد غذایی آرتریت را درمان کنیم؟
با چه مواد غذایی آرتریت را درمان کنیم؟

 

روغن اکالیپتوس

استفاده از روغن اکالیپتوس به عنوان یکی از روش‌ های رایج برای تسکین درد آرتریت و هم‌چنین التهاب به شمار می‌رود. مقداری روغن اکالیپتوس را گرم کنید و سپس، مقدار اندکی از آن را روی مفاصل دردناک‌ تان بمالید. دور مفصل‌ تان را مقداری سلفون بپیچید تا روغن اکالیپتوس روی پوست‌ تان حفظ شود. با استفاده از حوله‌ ی گرم، مفصل‌ تان گرم نگه دارید. این روش واقعا کارساز خواهد بود، و به اندازه‌ ی قابل توجهی دردتان را کاهش خواهد داد.

 

نویسنده مطلب: مهسا اباذری

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شش + 20 =