با سالاد میوه سالم تر بمانیم

همه ما برای داشتن بدنی سالم به مراتب باید تغذیه سالم داشته باشیم، تغذیه سالم باعث تناسب اندام نیز می‌شود. میوه‌ها یکی از مهمترین عناصر است، که باید در رژیم غذایی خود جا دهید.میوه‌ها خواص بسیار زیادی دارند سالاد میوه نیز از این قائده مستثنی نیست .

خواص سالاد میوه در سلامتی ولاغری قابل توجه است. سالاد میوه اگرچه آمیزه ای از میوه‌های مختلف است، اما خاصیت جداگانه ای از گروه میوه ها ندارد. در واقع باید خواص تک تک میوه های موجود در آن را به این غذا نسبت داد. میوه و سبزیجات بخش ضروری رژیم غذایی یک فرد است، چون خطر مجموعه‌ای از بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی وسرطان را کاهش می‌دهند.

خواص سالاد میوه

سالاد میوه سطح قند خون شما را  متعادل می‌کند و این مسئله باعث پیشگیری از پرخوری می‌شود. با از بین بردن یبوست و فعال کردن دستگاه گوارش به افراد حس راحتی می دهد و مفرح است. با توجه به میوه هایی که در تهیه سالاد میوه استفاده می کنیم خاصیت آن متفاوت است.

سالاد میوه

 

این مطلب را از دست ندهید  میوه‌هایی که یک وعده کامل غذایی هستند را بشناسید

خاصیت موجود در میوه ها

  • موزها منبعی عالی برای پتاسیم خوراکی و الکترولیت هستند. الکترولیت مسئول انتقال سیگنال‌ها در دستگاه عصبی است که مهم‌ترین ناحیه‌ی آن عضلات قلب است.
  • خاصیت خیار ناشی از یک ماده‌ی آنتی‌اکسیدان به نام فیستین است. عصاره‌ی خیار خواص ضد درد و آنتی‌اکسیدانی دارد.
  • آناناس سرشار از ویتامین آهن کلسیم منیزیم است.
  • سیب سرشار از فیتوکمیکال است(ماده‌ای که به‌طور طبیعی تولید می‌شود). فیتوکمیکال با کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی، آسم، و حتی سرطان در ارتباط است.
  • شاتوت مقادیر زیادی ترکیبات فنولی، تانن، و آنتوسیانین دارد که خواص آنتی‌اکسیدانی قدرتمندی از خود نشان داده‌است. هم‌چنین شاتوت در برابر هلیکوباکترپیلوری قابلیت آنتی‌باکتریالی دارد، و نیز به علت داشتن خواص ضدالتهابی و رقیق‌سازی خون، می‌تواند با بیماری قلبی مبارزه کند.
  • ویتامین ث موجود دز پرتغال باعث تقویت دستگاه ایمنی می شود.
  • انبه را ترجیحا خام مصرف کنید انبه به خاطر محتوای ویتامین ث و قابلیت‌های آنتی‌اکسیدانی‌اش است. این میوه ضدچاقی، ضدالتهاب، ضدسرطان، و ضددیابت است.
  • زردآلو خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی زردآلو باعث تقویت دستگاه ایمنی می شود.

میوه های تابستانی برای لاغری

از جمله میوه های تابستان هندوانه، طالبی، خربزه که خنک و آبدار و شیرین هستند، برخلاف چیزی که مردم تصور می کنند، جزو میوه های کم کالری به حساب می آیند. پس با خیال راحت تابستان تان را با خوردن این میوه ها بگذرانید و دلهره چاق شدن نداشته باشید.

آلبالو میوه ای کم کالری و سرشار از ویتامین Cاست. آلبالو در هر ۱۰۰ گرم حدود ۲۰ کیلو کالری دارد و برخلاف گیلاس که در ۱۰۰ گرمش ۷۶ کیلو کالری وجود دارد، یک میوه لاغر کننده به حساب می آید.

دیابتی ها از میوه نترسید و به راحتی میوه بخورید!!

به طور معمول مردم براین باورند که خوردن میوه برای افراد مبتلا به دیابت مضر است.  و افراد مبتلا به دیابت باید از خوردن میوه پرهیز کنند؛ اما علم تغذیه ادعا می کند که مصرف میوه برای این دسته از بیماران مشکلی ایجاد نمی کند. در رژیم های غذایی کم کربوهیدرات، خوردن میوه منع و ادعا می شود که قند موجود در میوه در بدن همانند قند تصفیه شده عمل می کند.

این واقعیت دارد که تمامی کربوهیدرات ها که از مواد غذایی به دست می آید در نهایت به گلوکز خون تبدیل می‌شود از جمله کربوهیدرات میوه ها. اما میوه تأثیر کمتری روی میزان قندخون دارد تا مواد غذایی که واقعاً مضر است مانند شکلات، نوشابه و… زیرا همانند سبزیجات، میوه به طور عمده از آب و فیبر تشکیل شده است. فیبر روند افزایش قند میوه را در جریان خون کند می‌کند در نتیجه به جای افزایش ناگهانی، قند خون به آرامی بالا می‌رود. میوه نه تنها مضر نیست، بلکه برای مبتلایان به دیابت مفید هم است.

منبع  آکاایران

 

 

 

نویسنده مطلب: مهسا اباذری

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سیزده + شانزده =