استخوان‌هایتان را از این مواد غذایی دور نگه دارید

برای داشتن استخوان‌هایی محکم، مصرف زیاد کلسیم و ویتامین D اگر چه لازم است، اما کافی نیست. کنار گذاشتن عادات خطرناک غذایی برای جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان، درست به همان اندازه مصرف مواد غذایی مفید، ضروری به نظر می‌رسد. پوکی استخوان مانند دیابت یا فشار خون بالا از جمله بیماری‌هایی است که با متعادل نگاه داشتن رژیم غذایی می‌توان از ابتلا به آن جلوگیری کرد. اگر در خانواده خود سابقه پوکی استخوان دارید، می‌بایست به عادات غذایی روزانه خود دقت ویژه‌ای داشته باشید و باید برخی مواد غذایی را که برای یافت استخوانی مضر است، محدود و از برخی عادات غذایی اجتناب کرد. در ادامه قصد داریم مواد غذایی که برای استخوان‌هایتان مضر هستند را به سمع و نظرتان برسانیم.

غذاهای التهابی

در میان افرادی که استعداد یا سابقه خانوادگی ابتلا به پوکی استخوان را دارند، از مصرف بیش از حد محصولاتی مانند گوجه فرنگی، سیب زمینی، بادمجان و … باید اجتناب کنند؛ به دلیل آن که این غذاها منجر به التهاب استخوان و در نهایت تسریع روند ابتلا به پوکی استخوان خواهند شد.

اسفناج خام

اگر چه مصرف اسفناج برای تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان ضروری است؛ اما نوع خام آن به دلیل وجود ماده‌ای به نام اگزالات باعث عدم جذب کلسیم در بدن می‌شود.

 

استخوان‌هایتان را از این مواد غذایی دور نگه دارید
استخوان‌هایتان را از این مواد غذایی دور نگه دارید

 

مصرف بیش از حد کافئین

آیا می‌دانستید مصرف روزانه قهوه از جذب بهتر کلسیم جلوگیری می‌کند. هر چه میزان کافئین وارد شده به بدن بیش‌تر باشد، کلسیم بیش‌تری از طریق ادرار دفع می‌شود. بنابراین اگر می‌خواهید عمر طولانی داشته باشید، باید از تعداد فنجان‌های قهوه‌ای که به صورت روزانه می‌نوشید، بکاهید.

سدیم

علاوه بر افزایش خطر بیماری‌های قلبی – عروقی با مصرف زیاد نمک، هر چه میزان نمک مصرفی فرد بیش‌تر باشد، دفع کلسیم در ادرار و عرق او نیز بیش‌تر خواهد شد.

نوشابه‌های گازدار

این نوشیدنی‌ها علاوه بر این که سرشار از کافئین هستند، به علت داشتن اسید فسفریک، اسیدی معدنی که از جذب کلسیم جلوگیری می‌کند، برای استخوان‌ها ضرر دارند. در مقابل، اسید کربنیک موجود در آب های معدنی گازدار هیچ تاثیر منفی بر استخوان‌ها ندارد.

مصرف زیاد گوشت قرمز

رژيم غذایی سرشار از گوشت و پروتئین ها نیز برای استخوان‌ها ضرر دارد. در جریان هضم مواد غذایی، پروتئین‌های حیوانی اسیدهایی همچون اسید فسفریک، سولفوریک و غیره را آزاد می‌کنند که PH بدن را تغییر می‌دهد. هرچه PH بدن اسیدی‌تر باشد، مواد معدنی بیش‌تری در استخوان‌ها از دست می‌رود.

 

استخوان‌هایتان را از این مواد غذایی دور نگه دارید
استخوان‌هایتان را از این مواد غذایی دور نگه دارید

 

الکل

الکل فعالیت استئوبلاست‌ها یا همان سلول‌های سازنده استخوان را متوقف می‌سازد. فراموش نکنید که الکل می‌تواند موجب اختلالاتی در حفظ تعادل فرد شود که به ویژه در افراد مسن موجب شکستگی استخوان‌ها می‌شود.

منبع: آوای سلامت

نویسنده مطلب: مهسا اباذری

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

4 × 4 =